Indian Food Tradition News
-
Eating on Banana Leaves: అరిటాకులో భోజనం.. సంప్రదాయం వెనుక దాగి ఉన్న అద్భుత ఆరోగ్య రహస్యాలు..!
Eating on Banana Leaves: మన భారతీయ సంస్కృతిలో అరిటాకులో భోజనం చేయడం అనేది ఎన్నో ఏళ్లుగా కొనసాగుతున్న సంప్రదాయం. ముఖ్యంగా పండుగలు, పెళ్లిళ్లు, శుభకార్యాల్లో అరిటాకులో వడ్డించిన భోజనానికి ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. అయితే ఇది కేవలం ఆచారం మాత్రమే కాదని, దాని వెనుక శాస్త్రీయ కారణాలు కూడా ఉన్నాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. మరి ఆ విశేషాలేంటో ఒకసారి చూసేద్దామా.. అరిటాకులో సహజంగా పాలిఫెనాల్స్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. వేడి ఆహారాన్ని అరిటాకులో వడ్డించినప్పుడు…
