దక్షిణ భారతీయ అల్పాహారాల్లో దోశ తర్వాత అంతటి ప్రజాదరణ పొందింది ఉతప్పం. సాధారణ దోశ కంటే కాస్త లావుగా ఉండే ఈ వంటకం రుచిగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. అయితే చాలామందికి ఇంట్లో చేస్తే హోటల్లో లాగా మెత్తగా, ఎర్రగా రావడం లేదనే ఫిర్యాదు ఉంటుంది. కేవలం పిండి కలిపే విధానంలోనూ, కాల్చే పద్ధతిలోనూ కొన్ని మార్పులు చేస్తే అచ్చం రెస్టారెంట్ రుచితో ఉతప్పంను సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. MMTS: ఎంఎంటీఎస్ ప్రయాణికులకు శుభవార్త..…
