ఆసియా దేశాల్లో వందల ఏళ్ల నుంచి వెదురు పిలకలను వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా దీనికి ప్రాధాన్యత పెరుగుతోంది. సాధారణంగా వెదురును మనం కర్రల కోసమే వాడుతుంటాం కానీ, వెదురు పిలకలు (Bamboo Shoots) ఆరోగ్యానికి ఒక గొప్ప వరమని శాస్త్రవేత్తల తాజా పరిశోధనలో తేలింది. యూకేలోని ఆంగ్లియా రస్కిన్ యూనివర్సిటీ పరిశోధకుల ప్రకారం.. వెదురు పిలకలను ఆహారంగా తీసుకోవడం కలిగే ముఖ్య ప్రయోజనాలు ఇవే.. షుగర్ కంట్రోల్కు వెదురు పిలకలు: రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో…
