Ash Gourd: బూడిద గుమ్మడి అనేది ఆసియా వంటకాలలో సాధారణంగా ఉపయోగించే పోషకమైన కూరగాయ. ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. ఈ బూడిద గుమ్మడి వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను, దానిని మీ భోజనంలో చేర్చడాన్ని మీరు ఎందుకు పరిగణించాలో ఒకసారి చూద్దాం.
పోషకాలు సమృద్ధిగా:
దోసకాయ తక్కువ కేలరీల కూరగాయ. ఇది విటమిన్ సి, విటమిన్ బి, పొటాషియం, ఫైబర్ వంటి అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. ఈ పోషకాలు మొత్తం ఆరోగ్యం, శ్రేయస్సును కాపాడుకోవడానికి ముఖ్యమైనవి.
బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది:
కొన్ని అదనపు కేజీల బరువును తగ్గించుకోవాలనుకునే వారికి బూడిద గుమ్మడి ఒక గొప్ప ఎంపిక. ఇందులో కేలరీలు తక్కువగా, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది మీకు ఎక్కువ కాలం పూర్తి, సంతృప్తిగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా, దోసకాయలోని పీచు జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది. అలాగే మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది:
బూడిద గుమ్మడిలోని అధిక విటమిన్ సి కంటెంట్ దీనిని శక్తివంతమైన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. విటమిన్ సి అంటువ్యాధులతో పోరాడే, మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలంగా ఉంచే సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. మీ ఆహారంలో బూడిద గుమ్మడిని చేర్చడం వల్ల జలుబు మరియు ఫ్లూ నివారించవచ్చు.
శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేస్తుంది:
బూడిద గుమ్మడిలో మూత్రవిసర్జన లక్షణాలు ఉన్నాయి. అంటే ఇది శరీరం నుండి విషాన్ని బయటకు తీయడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో, మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. దోసకాయను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మీ శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడానికి, మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది:
బూడిద గుమ్మడి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని తేలింది. ఇది ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని నియంత్రించడానికి, గ్లూకోజ్ జీవక్రియను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడే సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది. డయాబెటిస్ లేదా ప్రీ డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది గొప్ప ఎంపిక.