Chicken Quality Test: చికెన్ను ప్రోటీన్ కు మంచి మూలంగా పరిగణిస్తారు. కాబట్టి చాలా మంది ప్రజలు, ముఖ్యంగా మాంసాహారులు ఆరోగ్యానికి చికెన్ మంచిదని భావిస్తారు. కానీ చాలా సార్లు చికెన్ తిన్న తర్వాత మనిషి ఆరోగ్యం క్షీణిస్తుంది. కారణం మీరు ఆర్డర్ చేసిన చికెన్ పాడైపోవచ్చు. అందువల్ల చికెన్ వండే ముందు వచ్చిన మాసం తాజాగా ఉందా లేదా అని తనిఖీ చేయాలి. తనిఖీకు అవసరమైన కొన్ని చిట్కాలను తెలుసుకుందాం. దీని ద్వారా చికెన్ చెడిపోయిందా లేదా అనేది చిటికెలో తెలుసుకోవచ్చు.
చికెన్ వాసన
నిజానికి, తాజా చికెన్కు వాసన ఉండదు లేదా చాలా తేలికగా ఉంటుంది. వాసన బాగా వస్తే అది నిల్వ చేసినదని అర్థం. మీరు ఏదైనా నాన్ వెజ్ షాప్కి వెళ్లి అక్కడ తాజా చికెన్ కట్ చేసి వండినప్పుడు మీరు దీన్ని సులభంగా గమనించవచ్చు.
Read Also:President: నేడు హైదరాబాద్ కు రాష్ట్రపతి రాకా.. నగరంలో ట్రాఫిక్ ఆంక్షలు
చికెన్ కలర్
చికెన్ తాజాగా ఉంటే అది లేత గులాబీ రంగులో ఉంటుంది. అదే నిల్వ చేసినది అయితే దాని రంగు ముదురు లేదా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. ఇది ఇప్పుడే కత్తిరించబడిందని లేదా పూర్తిగా తాజాగా ఉందని దుకాణదారుడు మీకు ఎంత చెప్పినా దానిని కొనుగోలు చేసి తప్పు చేయవద్దు.
చికెన్ పై మచ్చలు
చికెన్పై ఏదైనా గుర్తు ఉన్నట్లయితే లేదా దానిపై తెలుపు, నలుపు లేదా మరేదైనా రంగు మచ్చలు ఉంటే అది చెడ్డ చికెన్కు సంకేతం. చికెన్ తాజాగా అప్పుడే కట్ చేసినప్పటికీ అది చెడిపోయిందని లేదా ఈ చికెన్లో ఏదైనా లోపం ఉందని మీరు గుర్తించవచ్చు.