Protein Food Demand: భారతదేశంలో ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరుగుతున్న కొద్దీ ప్రోటీన్ ఆహారాలకు డిమాండ్ భారీగా పెరుగుతోంది. ఒకప్పుడు జిమ్కి వెళ్లేవారు, ఫిట్నెస్ ఇన్ఫ్లుయెన్సర్లు మాత్రమే ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులను ఎక్కువగా ఉపయోగించేవారు. కానీ ఇప్పుడు పరిస్థితి పూర్తిగా మారిపోయింది. సాధారణ కుటుంబాల వంటగదుల్లో కూడా ప్రోటీన్ ఆహారాలు కీలక భాగంగా మారుతున్నాయి. క్విక్ కామర్స్ ప్లాట్ఫామ్ ఇన్స్టామార్ట్ విడుదల చేసిన తాజా డేటా ప్రకారం, గత రెండేళ్లలో ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల ఆర్డర్లు 150 శాతం పెరిగాయి. అంతేకాకుండా, ఈ ఉత్పత్తులపై వినియోగదారులు చేసే ఖర్చు దాదాపు మూడు రెట్లు పెరిగినట్లు వెల్లడైంది.
గుడ్లు, చీజ్కే అత్యధిక డిమాండ్
మార్కెట్లో కొత్త రకాల ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు అందుబాటులోకి వచ్చినప్పటికీ, భారతీయులు ఇప్పటికీ సాంప్రదాయ ప్రోటీన్ ఆహారాలకే ఎక్కువ ప్రాధాన్యం ఇస్తున్నారు. ఆన్లైన్ షాపింగ్ కార్ట్లలో గుడ్లు మరియు చీజ్ మొదటి స్థానాల్లో నిలిచాయి. వాటి తర్వాత చికెన్, గుడ్ల కాంబినేషన్ ఉత్పత్తులు ఎక్కువగా ఆర్డర్ అవుతున్నాయి. ఇక మఖానా, ఓట్స్, గ్రీక్ యోగర్ట్, ప్రోటీన్ బార్లు మరియు శనగల అమ్మకాలు కూడా గణనీయంగా పెరిగాయి.
ప్రోటీన్ చిప్స్, యోగర్ట్కు భారీ క్రేజ్
కొత్త తరహా ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల్లో ప్రోటీన్ చిప్స్కు డిమాండ్ గత ఏడాదితో పోలిస్తే దాదాపు 300 శాతం పెరిగింది. అలాగే ప్రోటీన్ యోగర్ట్ అమ్మకాలు 280 శాతం వృద్ధిని నమోదు చేశాయి. ఉదయం 7 గంటల నుంచి 11 గంటల మధ్య ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల ఆర్డర్లు అత్యధికంగా వస్తున్నాయని డేటా చెబుతోంది. ముఖ్యంగా అల్పాహారానికి సంబంధించిన కొనుగోళ్లు ఇందుకు ప్రధాన కారణమని తెలుస్తోంది.
ఇంటర్నెట్లో ఎక్కువగా వెతికేది పీనట్ బటర్
ఇన్స్టామార్ట్లో ప్రోటీన్ కేటగిరీలో అత్యధికంగా సెర్చ్ చేసిన ఆహార పదార్థంగా పీనట్ బటర్ నిలిచింది. దాని తర్వాత గ్రీక్ యోగర్ట్కు ఎక్కువ డిమాండ్ ఉంది. సాంప్రదాయ భారతీయ ఆహారాలలో సోయా చంక్స్కు డిమాండ్ రెట్టింపు కంటే ఎక్కువగా పెరిగింది. టోఫు అమ్మకాలు 87 శాతం పెరిగాయి. అలాగే సత్తు, శనగపిండి, వేయించిన శనగలు, చిరుధాన్యాలు కూడా ఇప్పుడు ప్రజలు ప్రోటీన్ వనరులుగా ఎక్కువగా వినియోగిస్తున్నారు.
చిన్న నగరాల్లో వేగంగా పెరుగుతున్న డిమాండ్
ప్రోటీన్ ఆహారాలపై పెరుగుతున్న ఆసక్తి కేవలం ఢిల్లీ, బెంగళూరు వంటి మహానగరాలకే పరిమితం కాలేదు. టైర్-2 మరియు చిన్న నగరాల్లో కూడా ఈ ట్రెండ్ వేగంగా విస్తరిస్తోంది. నాగ్పూర్, జైపూర్, చండీగఢ్, భువనేశ్వర్, గౌహతి మరియు వైజాగ్ వంటి నగరాల్లో ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులకు భారీగా డిమాండ్ పెరుగుతోంది. ఈ ట్రెండ్ ఎంతగా పెరిగిందో చెప్పేందుకు కొన్ని ఆసక్తికరమైన ఉదాహరణలు కూడా ఉన్నాయి. చెన్నైకి చెందిన ఒక వినియోగదారుడు వేరుశనగ ఆధారిత ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల కోసం ఏకంగా రూ. 2.71 లక్షల విలువైన ఆర్డర్ ఇచ్చాడు. అలాగే బెంగళూరుకు చెందిన మరో వ్యక్తి కేవలం ప్రోటీన్ బార్ల కోసమే రూ. 2.09 లక్షల ఆర్డర్ చేసినట్లు సమాచారం.
సాంప్రదాయ ఆహారాల వైపు మళ్లుతున్న ప్రజలు
ఈ కొత్త ఆరోగ్య ధోరణి సాంప్రదాయ భారతీయ ఆహారాలకు మళ్లీ ప్రాధాన్యత తీసుకొస్తోంది. సోయా చంక్స్, శనగలు, సత్తు, మఖానా వంటి ఆహారాలు ఇప్పుడు మళ్లీ ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి. అలాగే మొలకెత్తిన జొన్నలు, ఓట్స్ ఆధారిత బ్రేక్ఫాస్ట్ మిక్స్లకు కూడా భారీగా డిమాండ్ పెరుగుతోంది. ప్రోటీన్ ఇప్పుడు కేవలం జిమ్ డైట్కే పరిమితం కాకుండా, ప్రతి రోజు ఆహారంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా మారిపోతోందని మార్కెట్ విశ్లేషకులు చెబుతున్నారు.