వేసవి కాలంలో దాహాన్ని తీర్చి, శరీరానికి శక్తినిచ్చే అమృతం లాంటిది కొబ్బరి నీళ్లు. అయితే.. కొబ్బరి బొండం కొనేటప్పుడు అందులో నీళ్లు ఎక్కువగా ఉన్నాయో లేదో తెలుసుకోవడం చాలా మందికి ఒక సవాలుగా మారుతుంది. బయటకు గ్రీన్ గా కనిపించినా.. లోపల నీళ్లు తక్కువగా ఉండటం లేదా పుల్లగా ఉండటం మనం చూస్తుంటాం. మరి ఎక్కువ నీళ్లున్న కొబ్బరి బొండాన్ని ఎలా ఎంచుకోవాలో ఈ క్రింది చిట్కాలు పాటిస్తే సరి!
1. బొండం పరిమాణం, ఆకారం..
చాలామంది పెద్దగా ఉన్న బొండాల్లో ఎక్కువ నీళ్లు ఉంటాయని భావిస్తారు. కానీ అది ఎప్పుడూ నిజం కాదు. మరీ పెద్దగా కాకుండా, మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉండి.. గుండ్రంగా ఉన్న బొండాల్లో నీరు ఎక్కువగా ఉంటుంది. పొడవుగా ఉన్న వాటి కంటే గుండ్రని ఆకారంలో ఉన్న వాటికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
2. రంగును గమనించండి..
కొబ్బరి బొండం పచ్చగా (Green) ఉండాలి. గోధుమ రంగులోకి మారుతున్నా లేదా పైన మచ్చలు ఎక్కువగా ఉన్నా అది ముదిరిపోయిందని అర్థం. ముదిరిన కొబ్బరిలో నీరు తక్కువగా ఉండి, కొబ్బరి గంజి (మీగడ) గట్టిగా మారుతుంది. నీళ్లు ఎక్కువగా కావాలనుకునే వారు లేత పచ్చ రంగులో ఉన్న వాటినే ఎంచుకోవాలి.
Also Read:Gold Mine: బంగారం కోసం మొదలైన వేట.. వారానికి ఒక గ్రాము గోల్డ్..
3. షేక్ టెస్ట్
నీళ్లు ఎంత ఉన్నాయో తెలుసుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం బొండాన్ని చెవి దగ్గర పెట్టుకుని ఊపడం. బొండాన్ని ఊపినప్పుడు నీటి శబ్దం ఎక్కువగా వినిపిస్తే, అందులో ఖాళీ చోటు ఉందని, అంటే నీరు తక్కువగా ఉందని అర్థం. అదే శబ్దం అసలు రాకపోతే లేదా చాలా తక్కువగా వినిపిస్తే.. ఆ బొండం నిండా నీరు ఉన్నట్లు లెక్క.
4. కాడ భాగాన్ని పరిశీలించడం..
కొబ్బరి బొండం పైన ఉండే కాడ (చివరన ఉండే చిన్న ముక్క) భాగాన్ని చూడండి. అది తేమగా ఉంటే అది తాజాగా ఉందని అర్థం. ఒకవేళ అది ఎండిపోయి ఉంటే, ఆ బొండం కోసి చాలా రోజులయ్యిందని… లోపల నీటి రుచి మారిపోయే అవకాశం ఉందని గుర్తించాలి.
5. కొబ్బరి కుడక కోసం..
కేవలం నీళ్లు మాత్రమే కాకుండా, లేత కొబ్బరి కూడా కావాలనుకునే వారు బొండాన్ని కొట్టేటప్పుడు దానికి ఉన్న పీచును గమనించాలి. బొండం గట్టిగా ఉంటే కొబ్బరి కట్టి ఉంటుంది.. మెత్తగా ఉంటే కేవలం నీళ్లు మాత్రమే ఉంటాయి.
ఈ చిన్నపాటి జాగ్రత్తలు తీసుకుంటే, మీరు ఖర్చు పెట్టే ప్రతి రూపాయికి తగినట్లుగా తీయటి, చల్లని కొబ్బరి నీళ్లను ఆస్వాదించవచ్చు. ఎండల తీవ్రత నుంచి తప్పుకోవడానికి ఇది ప్రకృతి ఇచ్చిన అద్భుతమైన వరం.