నేటి కాలంలో మారుతున్న జీవనశైలి, గంటల తరబడి కూర్చుని పని చేయడం , జంక్ ఫుడ్ అలవాట్ల వల్ల చాలా మంది ఎదుర్కొంటున్న ప్రధాన సమస్య ‘పొట్ట చుట్టూ కొవ్వు’ (Belly Fat). ఈ కొవ్వు శరీర ఆకృతిని పాడు చేయడమే కాకుండా, గుండె జబ్బులు, మధుమేహం వంటి అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది. అయితే, ఖరీదైన జిమ్ మెంబర్షిప్లు లేకుండా, కేవలం మన వంటింట్లో దొరికే సొరకాయ (Bottle Gourd) జ్యూస్తో ఈ సమస్యకు పరిష్కారం కనుగొనవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
సొరకాయ జ్యూస్ పొట్ట కొవ్వును ఎలా తగ్గిస్తుంది?
సొరకాయ కేవలం కూరగా మాత్రమే కాదు, బరువు తగ్గడానికి ఒక ఔషధంలా పనిచేస్తుంది. దీని వెనుక ఉన్న కొన్ని ముఖ్యమైన కారణాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. తక్కువ కేలరీలు – ఎక్కువ ఫైబర్: సొరకాయలో కేలరీలు చాలా తక్కువ. 100 గ్రాముల సొరకాయలో కేవలం 15-16 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. కానీ ఇందులో ఫైబర్ (పీచు పదార్థం) పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల, ఈ జ్యూస్ తాగిన తర్వాత కడుపు చాలా సేపు నిండుగా అనిపిస్తుంది. దీనివల్ల అనవసరమైన చిరుతిళ్లు తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది.
2. శరీరాన్ని శుద్ధి చేస్తుంది (Detoxification): సొరకాయ జ్యూస్లో నీటి శాతం చాలా ఎక్కువ (సుమారు 96%). ఇది మూత్రవిసర్జనను ప్రేరేపించడం ద్వారా శరీరంలోని హానికరమైన వ్యర్థాలను (Toxins) బయటకు పంపుతుంది. శరీరం లోపల శుభ్రంగా ఉంటే, జీవక్రియ (Metabolism) మెరుగుపడి కొవ్వు త్వరగా కరుగుతుంది.
3. మెరుగైన జీర్ణక్రియ: మలబద్ధకం , జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారిలో బరువు తగ్గడం కష్టమవుతుంది. సొరకాయ జ్యూస్ జీర్ణవ్యవస్థను చల్లబరుస్తుంది , పేగు కదలికలను మెరుగుపరుస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియ బరువు తగ్గడానికి మొదటి మెట్టు.
మ్యాజిక్ జ్యూస్ తయారీ విధానం:
- కావాల్సినవి: సొరకాయ ముక్కలు (ఒక కప్పు), పుదీనా ఆకులు (కొన్ని), కొద్దిగా జీలకర్ర పొడి, చిటికెడు నల్ల ఉప్పు (Black Salt), , నిమ్మరసం.
- తయారీ: సొరకాయ ముక్కలు, పుదీనా ఆకులను మిక్సీలో వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయండి. ఆ తర్వాత ఆ రసాన్ని వడకట్టి, అందులో జీలకర్ర పొడి, నల్ల ఉప్పు, నిమ్మరసం కలిపి తాగాలి.
ఎప్పుడు తాగితే మంచిది?
గరిష్ట ఫలితాల కోసం, ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే ఖాళీ కడుపుతో ఒక గ్లాసు సొరకాయ జ్యూస్ తాగడం ఉత్తమం. ఇది తాగిన అరగంట వరకు ఏమీ తినకుండా ఉండటం వల్ల దీని ప్రభావం బాడీపై ఎక్కువగా ఉంటుంది.
కొన్ని ముఖ్యమైన జాగ్రత్తలు:
రుచి చూడండి: జ్యూస్ తయారు చేసే ముందు సొరకాయ ముక్కను కొద్దిగా రుచి చూడండి. ఒకవేళ అది చేదుగా ఉంటే ఆ సొరకాయను అస్సలు వాడకూడదు. చేదు సొరకాయలో విషపూరితమైన పదార్థాలు ఉండే అవకాశం ఉంది.
తాజాగా తాగాలి: జ్యూస్ తీసిన వెంటనే తాగాలి. ఎక్కువ సేపు నిల్వ ఉంచితే దానిలోని పోషకాలు నశిస్తాయి.
సొరకాయ జ్యూస్ తాగడంతో పాటు ప్రతిరోజూ కనీసం 30 నిమిషాల వ్యాయామం , సమతుల్య ఆహారం తీసుకుంటే, మీ పొట్ట కొవ్వు అతి త్వరలోనే వెన్నలా కరిగిపోవడం మీరు గమనించవచ్చు. ప్రకృతి ఇచ్చిన ఈ సహజమైన పానీయంతో ఆరోగ్యంగా బరువు తగ్గండి.!