సాధారణంగా ఎగ్ టార్ట్ కనిపిస్తే నోరూరుతుంది. కానీ దాని పైనే బొద్దింకలా కనిపించే ఓ పురుగు ఉంటే.. తినడానికి ధైర్యం చేస్తారా? చైనాలోని ఓ రెస్టారెంట్ ఇలాంటి వింత ఫుడ్ ప్రయోగంతో సోషల్ మీడియాలో చర్చనీయాంశంగా మారింది. తియ్యటి ఎగ్ టార్ట్‌పై కరకరలాడే నీటి పురుగును పెట్టి ‘వాటర్ రోచ్ ఎగ్ టార్ట్’ పేరుతో విక్రయిస్తోంది.
ఒక్క టార్ట్‌పై ఒక్క పురుగు.. ధర ఎంతంటే?
గ్వాంగ్‌డాంగ్ ప్రావిన్స్‌లోని షుండే ప్రాంతంలో ఈ వింత డెజర్ట్‌ను అక్టోబర్ ఆరంభంలో పరిచయం చేశారు. మూడు టార్ట్‌ల సెట్ ధర 28 యువాన్లు.. అంటే సుమారు 4 డాలర్లు. ప్రతి టార్ట్‌పై ఒక పూర్తి కీటకాన్ని ఉంచుతున్నారు. కాంటోనీస్ వంటకాలకు పేరుగాంచిన షుండేలో ఈ కొత్త ప్రయోగం ఇప్పుడు నెట్టింట ఆసక్తిని రేకెత్తిస్తోంది.
బొద్దింక కాదు.. డైవింగ్ బీటిల్
ఈ టార్ట్‌పై ఉన్నది బొద్దింక కాదని, డైవింగ్ బీటిల్ అనే నీటి కీటకమని రెస్టారెంట్ యజమాని పాన్ స్పష్టం చేశారు. వీటిని తినదగినవిగా పేర్కొంటూ, సంప్రదాయ చైనీస్ వైద్యంలోనూ ఉపయోగిస్తారని చెప్పారు. చర్మం, మూత్రపిండాలకు మేలు చేయడం, రక్త ప్రసరణ మెరుగుపరచడం, కండరాలు, ఎముకలను బలపరచడం వంటి ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని కొందరు నమ్ముతారని వివరించారు. అయితే, ఇవి నిరూపితమైన వైద్య ప్రయోజనాలని భావించకూడదు.
ఈ టార్ట్ తయారీలో ముందుగా కీటకాల దుర్వాసన తొలగించి, నియంత్రిత ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరకరలాడేలా వేయిస్తారు. రుచి, ఆకృతి కోసం వాటి రెక్కలను అలాగే ఉంచుతారు. తీపి, ఉప్పదనం కలిసిన రుచితో పాటు కరకరలాడే పొర ఉంటుందని చెబుతున్నారు.
తినడానికి కొందరు రెడీ.. చూసేందుకే మరికొందరికి భయం
రెస్టారెంట్ యజమాని తెలిపిన వివరాల ప్రకారం.. ఈ టార్ట్‌ను రుచి చూడటానికి గ్వాంగ్‌జౌ, హాంకాంగ్ నుంచి కూడా కొందరు వస్తున్నారు. రోజుకు సుమారు 20 సెట్లు అమ్ముడవుతున్నాయని చెప్పారు. అయితే, సోషల్ మీడియాలో మాత్రం మిశ్రమ స్పందనలు వస్తున్నాయి. కొందరు ఈ పురుగును చూడటమే కష్టంగా ఉందంటే, మరికొందరు ఇలాంటి వంటకాలను ప్రయత్నించేందుకు ఆసక్తి చూపిస్తున్నారు. విమర్శలు వచ్చినా ఈ డెజర్ట్‌ను మెనూలో కొనసాగిస్తానని యజమాని చెబుతున్నారు. కొత్త రుచులతో ప్రయోగాలు కూడా చేస్తానంటున్నారు. మొత్తానికి ఓ చిన్న ఎగ్ టార్ట్.. ఇప్పుడు చైనాలో వింత ఫుడ్ చర్చకు కేంద్రంగా మారింది.