Urad Dal Jantikalu News
-
Minapa Jantikalu: నూనె పీల్చకుండా, నెల రోజులు క్రిస్పీగా శెనగపిండి లేకుండానే కరకరలాడే “మినప జంతికలు” చేసేయండి ఇలా..!
Minapa Jantikalu: పండుగలు, శుభకార్యాలు వచ్చినా లేదా సాయంత్రం వేళ స్నాక్స్ గా తినడానికి, మరికొంతమంది వేడివేడి ‘టీ’తో నంజుకోవడానికైనా మన తెలుగిళ్లలో గుర్తొచ్చే మొదటి స్నాక్ జంతికలే. సాధారణంగా వీటిని శెనగపిండితో తయారు చేస్తుంటారు. అయితే గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు ఉన్నవారికి లేదా శెనగపిండి పడని వారికి ఈ సంప్రదాయ మినప జంతికలు ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. మినపగుళ్లతో చేసే ఈ జంతికలు ఎంతో కమ్మగా, తేలికగా జీర్ణమవ్వడమే కాకుండా నోట్లో వేస్తే కరిగిపోయేంత బాగా ఉంటాయి.…
