Traditional Recipe News
-
Ayyappa Prasadam: శబరిమల అయ్యప్పస్వామి ప్రసాదం ఇంట్లోనే చేసుకోండిలా!
శబరిమల అనగానే ప్రతి ఒక్కరికీ ముందుగా గుర్తొచ్చేది అయ్యప్ప స్వామి ప్రసాదం. ఎవరైనా శబరిమల వెళితే ఈ ప్రసాదం తీసుకురావాలని భక్తులు ఎంతో ఆసక్తిగా ఎదురుచూస్తుంటారు. సరైన కొలతలు, పదార్థాలు ఉపయోగిస్తే అచ్చం శబరిమల ప్రసాదం రుచితో ఈ ప్రసాదాన్ని మన ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. కావలసిన పదార్థాలు రెడ్ రైస్ (ఎర్ర బియ్యం): 1 బౌల్ తాటి బెల్లం తురుము: 3 బౌల్స్ (సుమారు 1/2 కేజీ) – అసలైన రుచి కోసం తాటి… -
Dal Dhokli Recipe : ఉల్లి, వెల్లుల్లి లేని ట్రెడిషనల్ గుజరాతీ ట్రెడిషనల్ వంటకం .. దీక్షలో ఉన్నప్పుడు భలే రుచిగా.!
Dal Dhokli Recipe : భారతీయ వంటకాల్లో గుజరాతీ వంటకాలకు ఒక ప్రత్యేకమైన స్థానం ఉంది. ముఖ్యంగా వారు చేసే వంటకాల్లో తీపి, కారం, పులుపుల కలయిక నాలుకకు కొత్త రుచిని అందిస్తుంది. అలాంటి సాంప్రదాయ గుజరాతీ వంటకాల్లో ‘దాల్ డోక్లీ’ (Dal Dhokli) అత్యంత ప్రజాదరణ పొందింది. కందిపప్పు రసంలో గోధుమ పిండితో చేసిన ముక్కలను ఉడికించి తయారుచేసే ఈ వంటకం కేవలం రుచిలోనే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. వర్షం పడేటప్పుడు…
