Indian Kitchen Hacks News
-
Curry Leaves Storage Tips: ఈ సులభమైన చిట్కా.. కరివేపాకు నెలల తరబడి తాజాగా ఉంటుంది..!
Curry Leaves Storage Tips: వేసవి కాలంలో వంటింట్లో ఎక్కువగా ఉపయోగించే పదార్థాల్లో కరివేపాకు ఒకటి. వేడి వేడి అన్నం, సాంబార్, పప్పు, చట్నీ లేదా తాలింపు వంటకాల్లో కరివేపాకు వేసిన వెంటనే వచ్చే సువాసన ప్రత్యేకమే. రుచిని పెంచడమే కాకుండా, కరివేపాకు ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. అయితే మండే ఎండలు, అధిక తేమ కారణంగా వేసవిలో కరివేపాకు చాలా త్వరగా నల్లబడిపోవడం, ఎండిపోవడం లేదా కుళ్లిపోవడం సాధారణ సమస్యగా మారింది. చాలా మంది… -
Kitchen Tips: వేసవిలో పప్పు త్వరగా పాడవుతుందా..? ఇలా చేస్తే ఉదయం వండినా రాత్రి వరకు ఫ్రెష్గా..!
Kitchen Tips: వేసవి వచ్చిందంటే చాలు.. ఉష్ణోగ్రతలు అధికంగా ఉండటంతో పాటు తేమ కూడా ఎక్కువగా ఉండడంతో.. వండిన అన్నం, కూరలు త్వరగా పాడైపోతుంటాయి.. వేడి కారణంగా వంటగదిలో వండిన ఆహారం త్వరగా పాడైపోయే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండే పప్పు పదార్థాలు త్వరగా పుల్లగా మారి, నురుగు వచ్చి చెడిపోతాయి. చాలాసార్లు ఉదయం వండిన పప్పు మధ్యాహ్నానికి లేదా సాయంత్రానికే పాడైపోవడం చూస్తుంటాం. అయితే, కొన్ని సులభమైన చిట్కాలు పాటిస్తే, వేసవిలో…
