Amrakhand Recipe News
-
Summer Special: మామిడితో ఈ మ్యాజిక్ ట్రై చేశారా..? ఒక్క స్పూన్ తింటే మళ్లీ మళ్లీ అడుగుతారు!
Summer Special: సమ్మర్ సీజన్ వచ్చేసిందంటే అందరికీ గుర్తొచ్చేది రారాజు లాంటి మామిడిపండు. ఈ సీజన్లో మ్యాంగోతో రకరకాల స్వీట్స్, డెజర్ట్స్ చేసుకుంటుంటారు. వాటిలో ఇండియాలోనే కాకుండా గ్లోబల్ లెవెల్లో ఎంతో పాపులర్ అయిన స్వీట్ ‘మ్యాంగో శ్రీఖండ్’ (Mango Shrikhand). దీనినే మహారాష్ట్ర, గుజరాత్ ప్రాంతాల్లో ‘ఆమ్రఖండ్’ (Amrakhand) అని కూడా పిలుస్తారు. మంచి జ్యూసీ మామిడిపండ్లు, గట్టి పెరుగు (హంగ్ కర్డ్) , కొన్ని స్పైసెస్తో నోట్లో వేస్తే కరిగిపోయే ఈ రిచ్ అండ్…
